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Caffettino With ZA
Il legame indissolubile tra un ciclista e il caffè, supportato da “LaSosta specialty coffee”
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Una passione che ha preso vita a Melbourne “Ride Local – Live Global”
La mia storia con il caffè e l’amicizia che mi lega a Simone Guidi @la sosta hanno infatti radici lontane dall’Italia e più precisamente a Melbourne in Australia. Sebbene possa sembrar strano per per noi Italiani Melbourne si è affermata come capitale mondiale del caffè. Su questo argomento potremmo aprire un a capitolo a parte , basta però dire che negli anni 2000, l’industria del caffè ha iniziato a crescere con una rapida ascesa di caffetterie a Melbourne e nel resto del paese, ponendo le radici della cultura del caffè molto prima che del resto del mondo.
Un vero e proprio “colpo di fulmine” durante il mio primo viaggio in bikepacking nel 2011 fra Australia e Nuova Zelanda , una decisione che già aveva delineato una svolta nella mia vita personale e professionale. Fu da quel viaggio infatti che decisi di abbandonare il mio lavoro nel mondo della “moda” per dedicarmi anima e corpo a quello che faccio oggi. E’ stato durante questa avventura che ho scoperto la vera magia del caffè, inteso non solo come bevanda, ma come simbolo di comunità, connessione e di una passione condivisa .
Nello stesso periodo Simone stava facendo esperienza a Melbourne presso le migliori caffetterie e torrefazioni della città. Sarà però solo la splendida nostra Firenze che ci permetterà di approfondire le nostre passioni e la nostra amicizia per trasformarle anche in un rapporto di lavoro.
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